Zafferano Leprotto e le migliori Ricette allo Zafferano - Le Ricette Zafferano Leprotto - zafferano

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Gnocchetti sardi con spinaci

Tempo: 35 min.
Portata: Primi

Gnocchetti sardi con spinaci

Lavate e mondate le verdure, tagliate a metà i pomodorini e affettate gli scalogni.

Crespelle allo zafferano con ricotta e zucchine

Tempo: 50 min
Portata: Primi

Crespelle allo zafferano con ricotta e zucchine

Impastate le uova con la farina E mezza bustina di zafferano

Risotto agli asparagi con zafferano e cuore morbido di burrata

Tempo: 35 min.
Portata: Primi

Risotto agli asparagi con zafferano e cuore morbido di burrata

Preparate 3 litri di brodo vegetale, utilizzando il sedano, un porro,

Gnocchi gialli alle vongole

Tempo: 35 min.
Portata: Primi

Gnocchi gialli alle vongole

Lavate le vongole sotto l’acqua corrente, mettetele in un tegame

Risotto ai pomodori e zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Risotto ai pomodori e zafferano

Soffriggete la cipolla in una casseruola con 40 g. di burro, aggiungetevi il riso e fatelo tostare.

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