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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Prosciutto
Prosciutto
Tempo:
20 min
Portata:
Primi
Riso giallo alla cantonese
In una piccola pentola fate saltare i piselli con la cipolla e l’olio
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Tempo:
30 min
Portata:
Primi
Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano
Stendete la carta da forno
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Tempo:
20 min
Portata:
Primi
Conchiglie Prosciutto, Formaggio, Zafferano
Versate in una padella l’olio, incorporate il prosciutto finemente tritato
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Tempo:
50 min
Portata:
Secondi
Saltimbocca di Belga al Timo e Zafferano
Pulite l'insalata, se le foglie in superficie del cespo sono rovinate toglietele
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Portata:
Primi
Fagottini di pasta ripieni con crema allo zafferano
Per la crema: bollite il latte con una grattugiata di noce moscata; aggiungete il burro e la farina
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