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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Carne
Carne
Bianca
(10)
Rossa
(25)
Tempo:
50 min
Portata:
Secondi
Coniglio allo Zafferano
Tagliate il coniglio a pezzi e fatelo rosolare nell’olio di oliva con l’aggiunta
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Tempo:
30 min
Portata:
Primi
Farfalle con Pancetta e Zafferano
Fate rosolare in padella la cipolla affettata e la pancetta con due cucchiai d'olio.
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Tempo:
15 min
Portata:
Primi
Ravioli con sugo di Panna Salsiccia e Zafferano
In una grande padella fondete il burro
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Tempo:
40 min
Portata:
Secondi
Spezzatino di Vitello al Sugo di Cipolla e Zafferano
In un tegame fate soffriggere la cipolla con aglio e salvia.
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Tempo:
75 min.
Portata:
Secondi
Cosciotto di Agnello allo Zafferano
Versate l'olio in un tegame, adagiate il cosciotto d'agnello, salate a piacere e distribuite sulla carne
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