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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Carne
Carne
Bianca
(10)
Rossa
(25)
Tempo:
35 min.
Portata:
Secondi
Crocchette con salsa di melanzane
Tagliate a cubetti il pollo e lasciatelo marinare con le uova, il trito
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Tempo:
45 min
Portata:
Secondi
Lombatina di maiale con mascarpone allo zafferano
In una padella, scaldate una noce di burro, mezza cipolla
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Tempo:
45 min
Portata:
Secondi
Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano
In una padella, rosolate la cipolla tritata con un filo d'olio
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Tempo:
20 min
Portata:
Primi
Sedanini allo Zafferano con salsa Contadina
Togliete la pelle alla salsiccia, rompetela con le mani
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Tempo:
50 min
Portata:
Secondi
Pollo Dorato con Prugne
Fate rosolare la cipolla nell’olio, quindi aggiungete le cosce di pollo
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