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Secondi

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Prendete 6 grossi pomodori e immegeteli in acqua bollente per un minuto

Involtini di vitello al radicchio e zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Involtini di vitello al radicchio e zafferano

Pulite e dividete in foglie singole la trevisana, fatele rosolare in una padella con l’olio

Tortini gialli di patate e porri

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Tortini gialli di patate e porri

Lessate le patate sbucciate nella pentola a pressione per 10

Scaloppine allo zafferano

Tempo: 20 min
Portata: Secondi

Scaloppine allo zafferano

Infarinate con cura le fettine di carne, rosolatele in burro e olio

Crocchette con salsa di melanzane

Tempo: 35 min.
Portata: Secondi

Crocchette con salsa di melanzane

Tagliate a cubetti il pollo e lasciatelo marinare con le uova, il trito

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