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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Carne
Rossa
Rossa
Tempo:
40 min
Portata:
Primi
Gnocchetti Sardi alla Salsiccia e Zafferano
Tagliate la salsiccia a tocchetti e fatela rosolare nell’olio assieme
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Tempo:
120 min.
Portata:
Primi
Lasagne classiche allo Zafferano
Preparate un trito di sedano carota e cipolla e mettelo a rosolare
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Tempo:
25 min
Portata:
Secondi
Cotoletta allo Zafferano
Versate l’uovo in una ciotola, aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo tritato
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Tempo:
45 min
Portata:
Secondi
Cuscus di Carne
In una casseruola fate sciogliere 50 g. di burro e rosolate la carne.
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Tempo:
40 min
Portata:
Secondi
Spezzatino di Vitello al Sugo di Cipolla e Zafferano
In un tegame fate soffriggere la cipolla con aglio e salvia.
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