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Primi

Crema di pangrattato allo zafferano
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Crema di pangrattato allo zafferano

In una ciotola versate 90 g. di pangrattato e una bustina di zafferano

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Lasagna di mare allo zafferano
  • Tempo: 35 min.
  • Portata: Primi

Lasagna di mare allo zafferano

In una padella cuocete i filetti di sogliola

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Pennette con polpa di granchio e zafferano
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Pennette con polpa di granchio e zafferano

In una padella fondete il burro, con uno spicchio d’aglio schiacciato

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Trofie mediterranee con cernia e zafferano
  • Tempo: 25 min
  • Portata: Primi

Trofie mediterranee con cernia e zafferano

Riducete i filetti di cernia a cubetti, passateli nella farina, eliminando poi quella in eccesso

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Bucatini con Broccoletti alla Siciliana
  • Tempo: 35 min.
  • Portata: Primi

Bucatini con Broccoletti alla Siciliana

Pulite i broccoletti, lessateli al dente e tenete l’acqua di cottura.

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