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Primi

Risotto delicato con porri e Philadelphia allo zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Risotto delicato con porri e Philadelphia allo zafferano

Riducete i porri a fettine, tenendone da parte 2 tronchetti. Tritate lo scalogno

Sedanini allo zafferano con uova profumate al limone

Tempo: 20 min
Portata: Primi

Sedanini allo zafferano con uova profumate al limone

Fate rassodare le uova in un pentolino per 8 minuti dal momento in cui inizia

Minestrone ai cereali allo zafferano

Tempo: 20 min
Portata: Primi

Minestrone ai cereali allo zafferano

Versate il minestrone in pentola con 3 bicchieri di acqua,

Tagliolini con pangrattato e cipolle allo zafferano

Tempo: 15 min
Portata: Primi

Tagliolini con pangrattato e cipolle allo zafferano

In una padella soffrigete 2 cipolle affettate con mezzo bicchiere

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Tempo: 40 min
Portata: Primi

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Lavate le seppioline, separate i tentacoli dalle sacche e tagliatele

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