Incidete i pomodori nella parte alta, creando un’apertura che consenta di svuotare il contenuto; prendete la zucchina e utilizzate solo la parte verde tagliandola a cubetti molto piccoli, stessa cosa per il peperone.
In un pentolino scaldate un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungete il cous cous con mezzo bicchiere d’acqua e la bustina di zafferano e cuocete per circa 5minuti.
In un altro pentolino, con un filo di olio, cuocete per circa 5minuti la zucchina e il peperone precedentemente tagliati, unite poi il tutto al cous cous; condite con sale e pepe e riempite i pomodori facendo inmodo che la parte superiore rimanga rialzata.
Tagliate le sottilette a forma di cuore che serviranno per creare i piedini dei nostri omini, e create anche delle mezzelune che serviranno per creare le bocche. Con delle rondelle di olive nere fate gli occhi, mentre con un ciuffetto di finocchietto i capelli.
